圖:香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和
新冠肺炎在全球肆虐,各行各業(yè)掙扎逾半年仍未見曙光。香港政府本月起派發(fā)1萬元現(xiàn)金,原本有望為餐飲業(yè)界帶來喘息機會,食肆亦已摩拳擦掌迎接“疫后報復(fù)式消費”。但新一波疫情來襲,限聚令再次收緊,甚至全日禁堂食,餐飲食肆折返谷底。業(yè)界自救抱團外賣市場,就連傳統(tǒng)婚宴酒樓也變陣,抓緊“救命草”。
政府統(tǒng)計處資料顯示,本港中式餐館食肆收益持續(xù)下跌,到今年初疫情爆發(fā),相關(guān)收益表現(xiàn)在第一季惡化至急挫39.6%,整個行業(yè)的失業(yè)率一直高企,今年4月至6月臨時數(shù)字更高達14.7%,雖然略低於3月至5月的14.8%,但失業(yè)人數(shù)就由3.27萬增加至3.48萬。
“今次疫情像是沒完沒了,現(xiàn)在連堂食也禁止,很多食肆已捱不住,只能停業(yè)甚至結(jié)業(yè)。”香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和表示,政府實施的“堂食禁令”,難免影響餐飲業(yè),過去半年已有超過1200間食肆停業(yè)、結(jié)業(yè)。他估計,倘若疫情未有好轉(zhuǎn),7月份全港餐飲業(yè)的生意損失料高達50億元。
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