圖：人參補(bǔ)氣，適當(dāng)進(jìn)食可調(diào)理虛寒體質(zhì)。

　　鯁喉意外，一宗都嫌多。預(yù)防方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為改善氣管敏感也有一定作用。

　　注冊(cè)中醫(yī)徐大基表示，鯁喉之外，對(duì)于有氣管敏感的長(zhǎng)者而言，進(jìn)食時(shí)或會(huì)出現(xiàn)咳嗽，這個(gè)情況也容易發(fā)生意外。此類長(zhǎng)者需要合理調(diào)養(yǎng)，改善氣管狀態(tài)，避免進(jìn)食時(shí)咳嗽，誘發(fā)危險(xiǎn)。而氣管易敏感者，多少屬于虛寒體質(zhì)，當(dāng)中不少與先天因素、飲食失調(diào)、營(yíng)養(yǎng)失衡有關(guān)。他們平時(shí)應(yīng)盡量避免進(jìn)食寒涼食物，如雪糕、雪條、西瓜等，并以溫?zé)?、平性及補(bǔ)氣的食物或藥材調(diào)理，常見(jiàn)的如人參、黃耆等，還可以進(jìn)行天灸治療，以改善虛寒體質(zhì)。

　　食療方面，他指出要改善氣管敏感，患者平時(shí)可取北芪、黨參、淮山、防風(fēng)、陳皮、百合加豬瘦肉煲湯，以補(bǔ)肺益氣，改善身體虛寒狀態(tài)。而鯁喉是民間通俗講法，指食物或異物梗阻于喉部導(dǎo)致窒息危及生命的一種緊急狀態(tài)。當(dāng)中幼童及高齡臥床久病者，進(jìn)食時(shí)較易不慎鯁喉。事發(fā)時(shí)周邊人士如沒(méi)有急救常識(shí)，或難以作出相應(yīng)挽救措施。

　　徐醫(yī)師又言鯁喉經(jīng)過(guò)緊急處理，喉嚨會(huì)出現(xiàn)局部損傷，若異物損傷肌肉，邪毒侵襲，氣血凝滯，熱毒薰蒸，肌膜紅腫腐爛化膿，可按中醫(yī)辨證進(jìn)行治療。如果是年老體弱，吞嚥功能障礙者，中醫(yī)亦可根據(jù)具體辨證進(jìn)行調(diào)理，改善體質(zhì)以及吞嚥功能。若是高齡并久病臥床，尤其是有中風(fēng)后遺癥患者，由于臟腑功能及吞嚥功能退化，在喝水或者進(jìn)食過(guò)程中，時(shí)有導(dǎo)致食物誤入氣管。

　　若要減低長(zhǎng)者鯁喉風(fēng)險(xiǎn)，徐醫(yī)師認(rèn)為宜選流質(zhì)及軟性食物。除長(zhǎng)者外，幼兒若邊食邊玩，或他們?cè)诳摁[時(shí)遭大人強(qiáng)行喂食等，這些情況都有可能導(dǎo)致食物卡在咽喉，引致窒息。

　　他續(xù)說(shuō)，幼童喜歡將玩具放在嘴里玩耍，當(dāng)哭鬧、嬉笑或者受驚嚇時(shí)，就可能因突然吸氣，把口中的玩具吸食。類似的玩具包括小橡皮蓋、氣球、塑膠部件等，照顧幼童者需多作留意。部分食物如湯圓、果凍、花生、瓜子或一些豆類食品，如果沒(méi)有完全碾碎，或者幼童咀嚼不當(dāng)，都有可能在意外情況下被他們吸入呼吸道，從而造成氣管異物阻塞。 　大公報(bào)記者 陳惠芳