圖:曬太陽(yáng)能觸發(fā)維他命D在肝和腎內(nèi)活化及合成。
天氣開(kāi)始回暖,又未至于炎夏時(shí)的灼熱,現(xiàn)在是曬太陽(yáng)吸收維他命D,維持骨骼健康的好時(shí)機(jī)。然而,到底維他命D要怎樣才吸收得到,曬得多是否就吸收得多?怕曬的話又有什么方法吸收維他命D呢?
現(xiàn)時(shí)身體唯一可以自行制造的維他命,就是“陽(yáng)光維他命”維他命D,其對(duì)于人體的骨骼健康,以至抗炎及免疫能力都非常重要。想攝取足夠維他命D,最簡(jiǎn)單有效的方法是曬太陽(yáng)。
當(dāng)皮膚接觸陽(yáng)光的紫外線UVB后,便能觸發(fā)維他命D在肝和腎內(nèi)活化及合成。最佳的曬太陽(yáng)方式是:
?。?)每星期曬太陽(yáng)2至3次,每次15至30分鐘,最好在早上10時(shí)至下午3時(shí)這段陽(yáng)光充沛的時(shí)間。
?。?)要留意不要搽上SPF8以上的防曬品來(lái)曬太陽(yáng)。
?。?)必須在戶外直接讓陽(yáng)光照射皮膚,否則UVB便不能與皮膚接觸,觸發(fā)維他命D的合成。
至于飲食能彌補(bǔ)維他命D攝取嗎?如果平日沒(méi)有曬太陽(yáng)的習(xí)慣,人體每日需要多少維他命D?對(duì)于1至70歲的人群,每日建議攝取量為600IU,每日攝取上限4000IU。只有小部分的食物含有維他命D,如曬太陽(yáng)時(shí)間不足,可考慮進(jìn)食食物來(lái)補(bǔ)充(例如:熟的三文魚(yú)、蛋,添加維他命D的牛奶/豆奶、谷物早餐等)或服用維他命D補(bǔ)充劑。然而,大家須留意不要超過(guò)攝取量上限。
一般從陽(yáng)光或日常飲食中過(guò)量攝取維他命D的機(jī)會(huì)較低,但市面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑劑量差異極大,因此選購(gòu)前除了需留意標(biāo)簽上的劑量,亦可咨詢注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的建議,以免因攝取過(guò)量而對(duì)身體造成不良影響,例如引致血鈣過(guò)高,造成血管與組織鈣化,令心臟、血管與腎臟受損,甚至增加骨折風(fēng)險(xiǎn)。
資料來(lái)源:健康嗎Fb