此前，受通脹、地緣政治、春季禽流感等因素影響，多國雞肉、雞蛋價格已經(jīng)歷一波上漲。近期國外禽流感病例又急劇上升，雞肉、雞蛋價格會否再度攀升?對中國有影響嗎?

　　歐洲暴發(fā)史上最大規(guī)模禽流感疫情

　　“此次疫情的地理范圍是前所未有的。”歐洲疾病預(yù)防控制中心3日發(fā)布的一則消息中提到。該消息還顯示，2021-2022年高致病性禽流感(HPAI)流行季節(jié)是迄今為止在歐洲觀察到的最大流行季節(jié)。

　　歐洲食品安全局、歐洲疾病預(yù)防控制中心和歐盟參考實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合報告的最新數(shù)據(jù)顯示，家禽共暴發(fā)2467次疫情，受影響場所撲殺了4800萬只禽鳥，圈養(yǎng)鳥類檢測到187次，野生鳥類檢測出3573次高致病性禽流感事件。

　　報告提到，6月至9月在家禽中觀察到的高致病性禽流感疫情，與2021年同期觀察到的感染場所相比，感染場所增加了5倍，主要分布在大西洋沿岸。

　　受此影響，多國緊急采取措施。法國農(nóng)業(yè)和食品部近日發(fā)布消息，最近幾周法國大陸的牲畜和野生動物中的高致病性禽流感病例數(shù)急劇上升，鑒于形勢的不利發(fā)展，從10月2日開始，風(fēng)險等級從“低度”調(diào)至“中度”，同時將加強(qiáng)對家禽養(yǎng)殖場的監(jiān)控和保護(hù)措施。

　　與此同時，越來越多禽鳥遭到撲殺。據(jù)英國《衛(wèi)報》近日報道，在荷蘭，超過370萬只雞、鴨和火雞在這次疫情中被撲殺;在養(yǎng)殖鴨子很受歡迎的法國，政府表示有1600萬只養(yǎng)殖鳥類被“摧毀”。

　　不僅僅是在歐洲，高致病性禽流感還蔓延到美洲、非洲等地區(qū)。

　　據(jù)加拿大廣播公司7日報道，加拿大食品檢驗(yàn)局稱，曼尼托巴省估計有超過19萬只禽鳥感染了高致病性禽流感。受感染的禽類分布在16個場所，且大多限于商業(yè)家禽養(yǎng)殖場。

　　接下來的感恩節(jié)，新鮮火雞供應(yīng)或緊俏

　　來勢洶洶的高致病性禽流感對全球多個地區(qū)的禽類帶來“毀滅性”打擊，也讓禽肉供應(yīng)開始緊張。

　　美國農(nóng)業(yè)局聯(lián)合會發(fā)布消息，高致病性禽流感對2022年的火雞產(chǎn)量產(chǎn)生了重大影響。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2022年9月的畜牧、乳制品和家禽展望，2022年8月火雞產(chǎn)量為4.506億磅，比7月低16%，較2021年同期低9.4%。

　　據(jù)加拿大廣播公司報道，曼尼托巴火雞生產(chǎn)商產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的總經(jīng)理赫爾加·韋登表示，高致病性禽流感已影響到整個加拿大的火雞產(chǎn)業(yè)，這意味著感恩節(jié)期間商店里新鮮火雞的供應(yīng)量將比往常少。

　　法國是歐盟最大的雞蛋生產(chǎn)國。據(jù)路透社報道，法國蛋業(yè)集團(tuán)(CNPO)表示，全球雞蛋產(chǎn)量在2021年達(dá)到15億美元，隨著多國雞蛋產(chǎn)量下降，預(yù)計今年全球雞蛋產(chǎn)量將首次下降。

　　CNPO副主席盧瓦·庫倫貝爾表示：“我們所處的形勢從未出現(xiàn)過。在過去的危機(jī)中，我們常常轉(zhuǎn)向進(jìn)口，尤其是從美國進(jìn)口，但今年各地的情況都很糟糕。”

　　菲律賓雞蛋委員會協(xié)會主席格雷戈里奧·圣地亞哥近日也警告說，由于全球禽流感暴發(fā)，雞蛋供應(yīng)可能短缺。

　　“全球范圍內(nèi)暴發(fā)禽流感時，我們難以采購我們的種雞，”圣地亞哥在一次電臺采訪中說，菲律賓的肉種雞和種蛋供應(yīng)來自西班牙和比利時，但這兩個國家都受到禽流感的影響。

　　禽流感下，火雞、雞蛋價格走高

　　通貨膨脹和飼料成本上漲下，全球禽肉、禽蛋價格抬升。高致病性禽流感又導(dǎo)致全球多個地區(qū)數(shù)千萬只禽類被撲殺，加劇供應(yīng)緊張趨勢，進(jìn)一步推高禽肉、禽蛋價格。

　　美國農(nóng)業(yè)局聯(lián)合會數(shù)據(jù)顯示，由于禽流感和通貨膨脹的影響，9月份，新鮮去骨去皮火雞胸肉的零售價創(chuàng)下每磅6.70美元的歷史新高，比2021年同期的每磅3.16美元高出112%。

　　另據(jù)彭博社報道，美國散養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)商之一的Egg Innovations首席執(zhí)行官約翰·布倫奎爾表示，截至9月21日，雞蛋批發(fā)價格為每打3.62美元，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。

　　“我們已經(jīng)看到火雞和雞蛋的價格創(chuàng)歷史新高，”美國農(nóng)業(yè)局聯(lián)合會經(jīng)濟(jì)學(xué)家伯恩特·納爾遜說，“這確實(shí)來自于我們在供應(yīng)方面的一些中斷，因?yàn)樵诖杭境霈F(xiàn)了禽流感，給我們帶來了一些麻煩，現(xiàn)在秋季又開始卷土重來。”

　　我國禽蛋市場會否受到影響?

　　這波在國外蔓延的禽流感疫情是否會影響到我國禽肉、禽蛋市場?

　　“我國雞蛋基本沒有進(jìn)口，雞肉則根據(jù)國際市場價格變化決定進(jìn)口量。”中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥向中新財經(jīng)記者表示，“歐美等地禽流感暴發(fā)，若推高國際禽類價格，我國進(jìn)口量就會變少。”

　　“在價格上，由于我國禽類的產(chǎn)量和供應(yīng)完全有保障，不依賴進(jìn)口，即使國外價格升高也不會傳導(dǎo)到國內(nèi)。”李國祥稱。

　　中新財經(jīng)記者在北京西城區(qū)某菜市場雞蛋攤位注意到，散裝雞蛋售價6.8元/斤，近期價格一直保持穩(wěn)定。

　　至于禽流感是否會影響到我國祖代雞和種蛋進(jìn)口，在李國祥看來，“祖代雞等主要用于育種，國外暴發(fā)禽流感后，可以選擇暫緩進(jìn)口等。”