左圖：明日冬至，多間食肆表示已收到大量訂座查詢，生意有望恢復(fù)至疫情前水平。\大公報記者蔡文豪攝；右圖：臨近圣誕節(jié)，市面歡慶氣氛濃厚，不少市民外出打卡。\大公報記者林少權(quán)攝

　　明日冬至，當(dāng)然要一家人齊齊整整吃團圓飯。大公報記者向多間食肆查詢，發(fā)現(xiàn)不少餐廳已收到大量訂座查詢，有中式酒樓表示，冬至預(yù)訂率已達八成，預(yù)計冬至至圣誕前后，生意情況比去年好。

　　緊接圣誕臨近，有酒店推出“熊貓+節(jié)慶”為主題的餐飲優(yōu)惠套票，預(yù)訂情況理想，預(yù)料訂房及訂餐情況各上升15%和18%。有餐飲業(yè)界人士表示，對冬季市道感樂觀，本月餐飲業(yè)生意額可望升至120億元，恢復(fù)至疫情前水平。\大公報記者　劉碩源（文）　蔡文豪、鄧浩朗（視頻）

　　俗語云“冬大過年”，不少市民在這天會和家人出外用餐，共度佳節(jié)。大公報記者近日以顧客身份，向多間餐廳查詢預(yù)約情況，不少餐廳表示，冬至正日尚馀少量名額。位于灣仔的一間中式餐廳，工作人員表示，已收到大量冬至用餐的預(yù)訂，建議盡早確定預(yù)約情況；另一間位于觀塘的中式酒樓也表示，冬至及平安夜僅有少量馀位。

　　餐廳紛推出盆菜及羊腩煲

　　部分市民為求方便，選擇叫外賣在家聚餐。不少餐廳推出冬至盆菜、美食到會等產(chǎn)品，價錢豐儉由人，舉例一間盆菜專賣店，推出了三人、四至六人，以及10至12人分量的盆菜，價格由520元至1300元不等，除了盆菜等傳統(tǒng)熱門商品，不少店家趁天氣轉(zhuǎn)冷推出時令羊腩煲，價格相對便宜，以四人份的羊腩煲為例，價格在280元至480元不等。

　　位于旺角的倫敦大酒樓，提供多款冬至訂枱套餐。酒樓副總經(jīng)理蘇萬誠向《大公報》表示，冬至正日晚餐時段的預(yù)訂率已達八成，形容預(yù)訂情況理想，不少市民選擇提前做冬，上周末的生意情況亦十分可觀，綜合而言今年冬至至圣誕前后，生意情況較去年好，恢復(fù)深圳“一簽多行”帶動旅游旺區(qū)的生意，酒樓近期多了個人游旅客到場光顧，認(rèn)為可抵銷港人北上消費所失去的生意額。

　　香港餐飲管理協(xié)會會長楊位醒向《大公報》表示，雖然經(jīng)過疫情后，市民的消費習(xí)慣有所改變，預(yù)料大部分酒樓在冬至正日，只會做一輪生意，但冬至是中國人傳統(tǒng)節(jié)日，中式酒樓的生意情況仍然樂觀。冬至宴價格方面，整體輕微上調(diào)，約400元一位，所以也有市民選擇簡化冬至用餐規(guī)?；蜻x擇北上聚餐，形容冬至用餐方式變得多元化。

　　冬至過后馬上就到圣誕節(jié)，不少酒店推出節(jié)日主題的住房餐飲套票，吸引市民留港消費，銷情良好。海洋公園萬豪酒店市場傳訊總監(jiān)羅詠樺向《大公報》表示，本月起已推出熊貓圣誕主題的餐飲和住宿推廣計劃、增設(shè)光影表演等，目前訂房情況理想，預(yù)計可推動酒店整體訂房率料可增長逾15%，餐飲業(yè)務(wù)更可望增長18%。

　　生意額可望恢復(fù)至疫情前

　　香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和相信，不少內(nèi)地游客趁圣誕來港，恢復(fù)深圳一簽多行配合熊貓熱潮，本月餐飲業(yè)生意額由去年約100億元升至120億元，可望恢復(fù)至疫情前水平。

　　黃家和認(rèn)為，即使港人北上消費情況較去年火熱，近日仍有不少酒店餐廳收到預(yù)訂圣誕大餐查詢，有信心業(yè)界平安夜當(dāng)日生意額超過4億元，高于去年的3.8億元。