圖：臺灣姑娘姬欣琪和張素萍在哈爾濱品嘗俄式大列巴（面包）。\受訪者供圖

　　“正宗臺灣鹵肉飯、美味的珍珠奶茶，要不要嘗一嘗正宗的臺灣烤腸……”在哈爾濱煙火氣十足的師大夜市美食街，密集的攤位中有一道別樣的風(fēng)景：大型電子屏幕背景放映著寶島風(fēng)土人情的宣傳片，地道的臺灣美食、精美的文創(chuàng)產(chǎn)品擺放別致，再搭配上兩位甜美女孩姬欣琪和張素萍的一口正宗的臺灣腔調(diào)，把顧客帶入一段短暫的“臺灣之旅”。當(dāng)?shù)弥獌晌荒贻p老板是臺灣同胞時，顧客們總是忍不住攀談幾句。短短幾個月，“臺灣好食”的品牌不僅征服了哈爾濱市民和游客的口味，也成為了美食街吸粉無數(shù)的知名攤位，見證著臺灣女孩敢想敢干、北上創(chuàng)業(yè)的追夢之旅。\大公報記者 王欣欣、吳千、于海江 哈爾濱報道

　　“在來哈爾濱之前，我是一個絕對的宅女，公司和家兩點一線，幾乎從沒有出過遠(yuǎn)門，我自己也沒想到第一次來大陸旅游的首站哈爾濱，第一次看到雪，我就被迷住了，這里的人很熱情、建筑也很美，我一下子就愛上了這個城市，決定留下來。”來自臺灣省高雄市的“90后”姬欣琪告訴記者，在來哈爾濱之前，甚至都沒有走出過高雄市，只因在網(wǎng)上看到大陸北方童話般的冰雪景色，好奇心驅(qū)使她和幾個年輕的小伙伴相約在2023年11月到哈爾濱旅游。

　　“第一次見到雪太美麗了”

　　“我們都是第一次見到雪，真的是太美麗夢幻了，讓你不舍得離開。在室外，就像置身在一個雪白的童話世界，在室內(nèi)又溫暖如夏，大家一起享受熱氣騰騰的美食，覺得是非常幸福的經(jīng)歷?！碧崞鸪醯焦枮I的感受，姬欣琪眼中放著光?！斑@里的每個人都好熱情，知道我們是臺灣來的，都會關(guān)心我們的衣服夠不夠御寒啊，有個姐姐特意買了棉花手套送給我，有的出租車司機甚至不收我們的車費?！?/p>

　　感受著、分享著這座城市帶來的幸福感，到了計劃結(jié)束旅程的時候，大家都充滿了不捨。經(jīng)過幾天的醞釀討論，幾個跨越數(shù)千里遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的年輕人做了個重大的決定：留在哈爾濱創(chuàng)業(yè)。就這樣，姬欣琪和幾個小伙伴，在哈爾濱的出租屋，共同度過了2024年的春節(jié)，除夕夜，分享著南方的湯圓和北方的水餃，開啟了新的生活階段?！皼Q定之初，爸爸媽媽和姐姐非常擔(dān)心我，我就每天給他們發(fā)我的所見所聞視頻，他們也就相信，我可以在這里生活得很開心?！?/p>

　　姬欣琪尤其喜歡哈爾濱的建筑?！斑@里的建筑是中式古典和歐式的結(jié)合，特別精美。我現(xiàn)在算是半定居在哈爾濱了，每天工作之余就是‘掃街’，到現(xiàn)在還沒走完一個區(qū)，但是每天走在不同的街道，細(xì)細(xì)品味這個城市，感覺很充實享受?！?/p>

　　贊哈爾濱適合年輕人創(chuàng)業(yè)

　　“在臺灣我就是做食品相關(guān)的工作，一直很喜歡，所以在哈爾濱創(chuàng)業(yè)，我也要做美食的傳遞和推廣?！贝竽懙臎Q定，實則深思熟慮，并不沖動。姬欣琪說，“相比臺灣來說，哈爾濱的生活成本更低一些，衣食住行的性價比都很高。這非常適合像我們這樣的年輕人創(chuàng)業(yè)。”

　　經(jīng)過市場調(diào)研，姬欣琪發(fā)現(xiàn)，這里很少有正宗的臺灣美食?！拔覀儎?chuàng)辦了‘臺灣好食’品牌，就想把臺灣的美食都帶到這里！”臺式烤腸、日月潭茶葉蛋、珍珠奶茶、臺灣土特產(chǎn)以及“70后”、“80后”、“90后”的小零食，陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)在他們經(jīng)營的美食店中。姬欣琪說，“哈爾濱的市民很愿意嘗試新口味，尤其是年輕人和大學(xué)生多，對臺灣的美食接受度也很高。比如臺灣的鹵肉飯口味偏于甜鹹，而北方人的食物口味都偏重鹹，我們想過調(diào)整成更符合北方人的口味，但顧客都反應(yīng)很喜歡原本的口味。”

　　“很多臺灣的朋友，知道我們在這么遠(yuǎn)的哈爾濱創(chuàng)業(yè)，都很好奇。我想，我們慢慢做好了自己的事業(yè)，就邀請更多的朋友來走一走看一看。同齡的朋友都需要更大的空間，更多的機會！”