很多人都沒有想到。
這兩個(gè)“一老一少”，相差20歲的大小伙子，實(shí)在讓人上頭。
以至于，全網(wǎng)磕瘋了這對(duì)“忘年”CP。
什么“港島的飛鳥遇到了川藏的小狼”;
什么“港式奶茶遇見藏式青稞”;
還有人寫道：
“一個(gè)香港人，一個(gè)理塘人。
一個(gè)像無(wú)腳鳥，半生都在外漂泊，無(wú)處安定。
一個(gè)像一棵樹，扎根在滋養(yǎng)他的土地里，雖未枝繁葉茂，但已為人遮風(fēng)擋雨?！?/p>
本是毫無(wú)交集的兩人，
最近因?yàn)橹x霆鋒最新的美食綜藝《百姓的味道》，
而相遇在4000米的高原之城——
理塘。
此時(shí)，距離謝大廚，首季《鋒味》播出5年。
這個(gè)41歲的男人，繼續(xù)在人間風(fēng)味里轉(zhuǎn)圜。
在理塘，他們一起去山林采松茸。
謝“百草”一路抓到什么都往嘴里放，
“急”得丁真輕聲嘀咕“別吃了”。
△ 此時(shí)彈幕，腦補(bǔ)了丁真的內(nèi)心：“這個(gè)哥哥，怎么什么都敢吃”，惹人哭笑不得
他們趴在野地里，謝霆鋒“美食博主”上身。
一手抓牛肉干，一手拔野蔥，教丁真就著吃。
隨后兩人對(duì)視而笑，陽(yáng)光般的笑容，純真且溫暖。
△ CP誕生的名場(chǎng)面
他們一起擠牛奶，喝酥油茶，吃牦牛肉。
他們也一起在山頭呼喊加油，哥哥與弟弟互相祝福，畫面治愈而美好。
他們。
一個(gè)來(lái)自香港，一個(gè)守在理塘。
像是兩個(gè)世界的碰撞和交融，一瞬間綻放的煙火。
那么短暫，卻那么絢爛。
我想，這大概是很多人，對(duì)這兩人相處著迷的原因之一。
一直很好奇，謝霆鋒會(huì)怎樣去理解理塘，
這個(gè)他人生旅途中的某一站。
在節(jié)目里，他用了他最擅長(zhǎng)的方式，美食和味道。
打開理塘的藏族文化，找到了人們愛這片土地的原因。
更將一個(gè)我們從來(lái)沒有看到過(guò)的理塘，娓娓道來(lái)。
01
離不開家鄉(xiāng)的丁真
和屬于理塘的味道
距離丁真和理塘爆紅兩年。
流量裹挾著喧囂，一股腦兒沖向了這座遙遠(yuǎn)的高原小縣城。
多少有點(diǎn)措手不及，但帶來(lái)了希望和改變。
沒有變的是。
理塘純凈清澈的天際與雪山相擁，牦牛散落在茫茫草原。
騎著馬的天空少年，奔跑在格聶雪山下，依然如一幅遠(yuǎn)離塵世喧囂的美麗畫卷。
從小全國(guó)各地漂泊的謝霆鋒，
面對(duì)丁真時(shí)，感受到的那種少年對(duì)于家鄉(xiāng)味道的眷念，或許要更加濃烈。
雪山下，這座小鎮(zhèn)。
世世代代，唯有大自然，才能給予生活的全部。
所有的美食，來(lái)自山林和草原的饋贈(zèng)。
藏族男孩，從7、8歲，就要開始學(xué)習(xí)采松茸。
鉆進(jìn)入狼、熊們的家，松茸生長(zhǎng)的天堂。
那是一片茂密繁盛的青岡林。
采松茸，對(duì)于男孩們，是場(chǎng)從小就開始的日常冒險(xiǎn)。
山路步履維艱，但為了找到優(yōu)質(zhì)松茸，每次都要徒步走上4、5個(gè)小時(shí)。
而且要抓住時(shí)機(jī)，才能采到最好的松茸。
△ 松茸的孢子，從青岡樹和土壤里汲取養(yǎng)分，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)5、6年，但子實(shí)體成熟后， 壽命卻只有7天。
靠體力、耐力，也要有足夠運(yùn)氣和膽量。
這門生存技能，丁真的弟弟，學(xué)了兩年。
少年們每一次出發(fā)，家中的母親都極為擔(dān)憂和掛念。
他們失去行蹤，一去就是好幾天，甚至一個(gè)月。
在山林扎營(yíng)，未知的危險(xiǎn)，成為阿媽們懸在心頭的一把刀。
青岡林里天然的松茸很美味，也很珍貴。
好的就趕緊賣掉，這是一家人，最重要的收入，“不舍得吃”。
品相差一點(diǎn)的，就留著自己吃。
阿媽們和面，搟面皮，將少年們采的松茸做成一道，熱氣騰騰的松茸雜菌包子。
蒸一籠包子，不過(guò)10個(gè)。
但一口下去，卻是一家人最暖的情誼流淌。
對(duì)于丁真?zhèn)儊?lái)說(shuō)，雜菌包子的味道，最親切，也最有歸屬感。
普通藏族男孩的生活，沒有太多閃光燈。
放牧、騎馬，一頂帳篷，一口鍋。
用牛奶就能做出各種各樣的美食。
是酥油茶的醇厚、人參果的甘甜，牦牛酸奶的清香;
也是熱騰騰的牦牛血腸，扎實(shí)的牛肉干，濃郁的菌菇火鍋......
這是牧場(chǎng)上最幸福的味道，最簡(jiǎn)單的快樂(lè)。
就像謝霆鋒的有感而發(fā)：
面對(duì)丁真，我在這里感受到了一種可貴的純粹。
他們不是不知道怎么復(fù)雜，只覺得，簡(jiǎn)單就夠了。
是啊。
當(dāng)你抬頭仰望格聶雪山，背后流淌著無(wú)量河，自由的飛鳥就在眼前。
遼闊的天地間，家是那么那么地渺小。
但，又是他們的全部。
這里有熟悉的味道，也有他們的整個(gè)世界。
“你有想過(guò)離開嗎?”
“不同意，也不喜歡”
節(jié)目的最后，一邊是謝霆鋒真誠(chéng)地發(fā)問(wèn)，一邊是丁真篤定地回答。
“你羨慕那些飛鳥嗎”
“不羨慕，因?yàn)槲乙埠茏杂?rdquo;
和很多少年的你我一樣。
在丁真心中，有過(guò)對(duì)外面世界的向往。
但不管走得有多遠(yuǎn)，他始終記得。
因?yàn)橛辛思业臍w依，少年才能獲得自由。
02
進(jìn)藏路上特別的旅店
和十幾萬(wàn)人吃過(guò)的土豆燉牛肉
美食，能給人最原始的能量。
不用言語(yǔ)，傳送著人和人之間，最簡(jiǎn)單的善意。
進(jìn)藏的318國(guó)道，橫穿過(guò)理塘縣城。
全世界各地的旅客，如一縷漂泊的風(fēng)，大都匆匆來(lái)，匆匆去。
但在這條路上，有十幾萬(wàn)人，住過(guò)同一間旅店，對(duì)一碗牦牛肉燉土豆戀戀不忘。
土豆的主人，被親切的稱為所波大叔。
10年，他守著一間店，免費(fèi)供應(yīng)一道菜-土豆燉牛肉。
只要入住，包吃管飽，無(wú)限量供應(yīng)。
旅客們說(shuō)，這是所波大叔最純粹的善意。
牛肉的緊實(shí)，土豆的軟糯，湯汁的香濃。
一碗簡(jiǎn)單的土豆牛肉，10年來(lái)溫暖著無(wú)數(shù)的旅客。
這道菜，大叔做的特別用心。
自家牦牛切塊，雪山清甜的融水煮湯，牛糞做燃料，這三樣被所波稱為他的“秘密武器”。
要經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的燉煮，才能烹制出在這高原上，最溫暖人心的味道。
其實(shí)大家都知道。
在一個(gè)什么都沒有的公路上，開旅店，是件特別勇敢的事。
很多人對(duì)這位70歲老人的堅(jiān)持好奇。
所波大叔，一輩子生活在理塘。
做了36年的藏語(yǔ)老師，教小朋友們學(xué)漢語(yǔ)。
那時(shí)，川藏線的泥巴路坑坑洼洼。
臨近退休的他，看到騎行的人們，從理塘到巴塘，要騎170多公里，難度大，必須要歇腳一晚上。
他便把大家邀請(qǐng)到自己家里住宿，免費(fèi)，還管飯。
一鍋土豆牛肉的善意和情誼，從那時(shí)就開始了。
川藏線上的“草原別墅”也隨即在騎行和旅人中流傳開來(lái)。
2011年，正式退休后的大叔，拿著自己的獎(jiǎng)金，跑到路邊，蓋了這間旅社。
也為了將這份味道延續(xù)下去。
旅社位于禾尼鄉(xiāng)入村口，這里也是毛婭大草原的故鄉(xiāng)。
公路穿過(guò)大草原，雪山、藍(lán)天、白云、草原、牦牛、駿馬、麻雀、土撥鼠，組成了草原畫卷。
所波大叔在草原上，養(yǎng)了200多頭牦牛。
也難怪，他總能豪氣十足地說(shuō)：“想吃多少吃多少，管飽管夠”。
但這里，最多的動(dòng)物，不是牦牛而是土撥鼠。
多且肥，還機(jī)靈，尖銳響亮的叫聲，總能最先刺破草原的寧?kù)o。
藏族人不殺野生動(dòng)物，與它們和諧相處。
所以在所波大叔的院子里，常有胖胖的土撥鼠竄來(lái)竄去，“有時(shí)它們?nèi)齼芍辉谝黄?，還打架呢”。
無(wú)限量吃牦牛土豆，睡干凈整潔的床鋪，看土撥鼠打架......
60塊，是住這間旅店的全部?jī)r(jià)格。
包吃住，10年里，只漲了10塊。
所波大叔自己也沒想到，一做就是10年。
從沒有電到通電，從牛糞當(dāng)燃料到用上電。
大叔的心愿很簡(jiǎn)單，只要?jiǎng)e人吃得開心住的舒心，他就開心。
他記憶最深刻地，是一位88歲老人。
帶著老伴，尋著這碗土豆牛肉，連續(xù)來(lái)了兩年。
“第三年，90歲的他，是一個(gè)人來(lái)的。他說(shuō)，這是他在這里吃到過(guò)的最好的味道......
不知道他還有沒有機(jī)會(huì)來(lái)，只要他來(lái)，只要我活著，我繼續(xù)做給他吃”。
藏族人的善良和淳樸，在所波大叔身上，展現(xiàn)得淋漓盡致。
03
理塘，人們到底愛它的什么?
文藝青年初識(shí)理塘，是在倉(cāng)央嘉措的文字里。
那一首，
潔白的仙鶴啊/請(qǐng)把雙翅借給我/不飛遙遠(yuǎn)的地方/只到理塘就回
是24歲的倉(cāng)央嘉措，留下的絕筆。
穿過(guò)毛婭大草原的公路，醒目的廣告牌上，
還寫著："在理塘，遇見倉(cāng)央嘉措"。
理塘，用這樣的方式，記住了倉(cāng)央嘉措。
而這座低調(diào)的小縣城，被全世界一夜認(rèn)識(shí)，更多的是因?yàn)樘鹨澳泻⒍≌妗?/p>
理塘，在四川，隸屬于甘孜。
俗話說(shuō)：四川最美是川西，川西最美是甘孜。
甘孜，全稱”甘孜藏族自治州“，四川面積最大的自治州。
一個(gè)比西藏還要西藏的地方。
我們熟悉的稻城亞丁、色達(dá)、海螺溝、貢嘎雪山，其實(shí)都屬于這里。
但旅行的名單上，過(guò)去幾乎沒有理塘的身影。
藏語(yǔ)里，理塘是”平坦如銅鏡的草壩“的意思。
它位于格聶神山腳下，G318川藏線路上。
也是人們進(jìn)藏，前往稻城亞丁的必經(jīng)之路，卻少有人為它停留。
盡管，4000米的高原海拔和自然風(fēng)光，讓這里從不缺少盛贊。
諸如”世界高城“”賽馬之鄉(xiāng)“”雪域圣地“”草原明珠“等等。
它的實(shí)際海拔4014米，比拉薩還高了300多米，是世界上海拔最高的城市之一。
在丁真的世界里。
人們過(guò)著游牧生活，放牧采摘煮牛奶，
高興的時(shí)候去賽馬，閑暇時(shí)就在草原狂奔或發(fā)呆。
對(duì)于我們，理塘像一個(gè)遙遠(yuǎn)的夢(mèng)。
旅客的腳步可以丈量這里的每一片土地，
卻沒有辦法衡量，這片土地的深度與厚度。
它們或許沉淀在一碗濃濃的酥油茶里;
或許如飄散在林中的松茸袍子，要經(jīng)過(guò)5年不緩不急的生長(zhǎng)，才有收獲。
又或許，凝聚在所波大叔一生的堅(jiān)守里。
正如他對(duì)這片土地的愛，早已化在了，十幾萬(wàn)人捧著的那碗牦牛肉土豆中。
傳遞給每一個(gè)因?yàn)闊釔?，?lái)到這里的人們。
——
節(jié)目的最后。
謝霆鋒試探地問(wèn)丁真，要不要跟哥哥去外面的世界看看?
丁真說(shuō)：“我想”。
“但我要學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，然后還要幫助家鄉(xiāng)做很多事情”。
然后他們?cè)谧８Ｖ懈鎰e。
彼此加油!有緣再見!
港島的飛鳥，繼續(xù)往前飛;
而川藏的小狼，繼續(xù)守著這片草原。
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