十五分鐘的劇情，突然就把這座西南小城推到了中國詩意的高度。
萬里長江第一城，宜賓。
很多人，包括城城。
繼而開始反思，到底還是對這座城太小看了。
很多年前，城城也路過這里。
長江邊的碼頭在霧氣里，沉沉浮浮，
整座氤氳著霧氣，似乎都溶解在了街頭熱騰騰的一碗燃面里。
△宜賓長江邊的碼頭
有人說，江邊的城市做面條都極棒，
大概也是因為長江也是長長的條狀的緣故。
是個冷笑話，卻聽來有點一衣帶水的詩意。
《海邊升起這一座懸崖》年輕的95后導演陳劍瑩也說，
這里是 最有中國詩意的地方之一。
李安也愛這里，
否則當年也不會讓發(fā)哥在竹海里藏龍臥虎。
只是，關于這個西南腹地，大部分人還是知之甚少。
除了享譽全國的酒，
這里還有長江所賦予的鮮衣怒馬快意恩仇。
除了電影里的回腸蕩氣，
這里還有街頭吃到不想走的凡間煙火滋味。
以及三江交匯時的，生命源頭之光。
01
長江的浪漫
長江邊的城市，總歸是有點浪漫主義的。
從小地理課本上，作為萬里長江第一城的宜賓，就是浪漫的源頭。
宜賓，位于四川盆地南端，地處川、滇、黔三省結合的位置。
金沙江、岷江、長江三江匯流于此。
長江，發(fā)源于青藏高原唐古拉山脈的各拉丹冬峰，從那里到 四川宜賓的長江，其實在每段都有不同的稱呼。
只是因為是宜賓才開始叫長江，
所以，宜賓也有了“萬里長江第一城”的稱號。
宜賓城里，碼頭眾多，從碼頭直下江堤，就能坐輪渡過江。
很多人專程前來，卻總是碰到江面霧氣蒸騰的時候。
長江的上中游，真的是多霧。
經常清晨，甭說對面的山脈和景致，竟連江上稍遠一點的輪渡也是看不清的。
△長江大橋，被淹沒在霧氣里
不知道是這樣的霧氣騰騰，還是因為三江匯合的浪漫情懷。
歷史悠然而過，不少詩人都在這座小城被迷倒。
滾滾長江東逝水。
現(xiàn)在晚飯后在江邊散步的年輕人， 誰會想到千年前，
當杜甫從成都乘船沿岷江而下，正是在宜賓，燃起了滿滿的詩情呢？
當年，杜甫寫到——
勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。座從歌妓密，樂任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹。
是長江，是酒，也是宜賓這座城。
如今，當年杜老先生作詩的東樓，由于長江水患太多，重修了幾次都沒有辦法完整保存。
不過，如今宜賓有一條東樓街。
在城東大溪口，也重建了東樓。
倒也可以在那里回看這千年的盛世詩情。
當然，更不只是杜甫。
百花齊放的唐宋時期，詩人們在這里留下了不少值得傳頌的傳奇。
黃庭堅 ，也曾在宜賓住了三年。
詩和酒總是不分家。
他曾仿王羲之《蘭亭集序》“曲水流觴”，在宜賓城北修建流杯池，讓一種文人乘船前往。
千年之后，流杯池在江北公園重現(xiàn)，不再需要乘輪渡和船前往，當我們踏上這些石階時，也會想起千年前的時光。
還有陸游的詩句——
楚舵吳檣又遠游,浣花行樂夢西洲。千尋鐵鎖還堪恨,空鎮(zhèn)長江不鎖愁。
以及范成大的《夕至敘州登鎖江亭山谷謫居時屢登此亭》……
還有……還有……
宜賓歷史的詩意和過往，從千年前就開始流入滾滾長江。
而實際上，宜賓的浪漫始于長江，卻不止于長江。
李莊古鎮(zhèn)。
吃一片白肉，飲一口白酒，足以在青磚灰瓦的古樸建筑中感懷古今。
這里有400多年的螺旋殿，不用任何螺絲釘，是建筑史上的奇跡。
據(jù)說，梁思成都對其嘖嘖稱贊——“其梁柱結構之優(yōu)，頗足傲于當世之佳作”。
這里還有18多條明清老街。
有名有姓，歲月直達百年前的時光。
人們在青石板上散步，偶爾可以看到老人們勞作，或是叼著旱煙踱步。
哦對，還要喝點小酒。
在四川，在宜賓，可不能不會喝酒。
琴棋書畫詩酒花。
說的，正是這里。
這看著日頭慢慢落下山的閑適，就是宜賓骨髓里的浪漫主義。
02
老城的浪漫
《長江圖》里說，“一九八九年冬天，我第一次見到你的笑容?！?/p>
此時，秦昊他們是在宜賓的二碼頭。
他們互道離別。
江水翻滾，兩岸的青山看不清輪廓，
岸上的人們和江中的輪渡一樣，徑自駛向下一站。
宜賓是一個很適合來述說離別的城市嗎？
在《海邊升起一座懸崖》里，也是離別。
“當洪水襲來，快要倒灌淹沒這個城市的時候，一個少女正要像所有人那樣搬離城市，在臨行前，她想要去和兒時的好友告別，一路上遇到了很多人，這個過程中，她慢慢回憶起很多小時候的事情，想起了曾被遺忘、忽略的一些美好的東西?！?/p>
陳劍瑩說，她能在宜賓感受到，時光隨江水流逝后依然駐留在此的一番味道。
她說，這是一個很適合拍電影的城市。
有山有河，有新有舊，郁郁蔥蔥。
其實，除了江南的詩情畫意，
很多人不知道的是，宜賓是一個很老牌的工業(yè)城市。
或者，我們可以說是，工業(yè)要地，是三線建設時期的重要地區(qū)。
建中化工廠、三江機械廠、金川電子廠、南山機器廠、長慶機器廠等等，當年我們耳熟能詳?shù)拇髲S。
都在這里。
這也使得宜賓雖深處腹地，卻在相當長一段時間內聚居人口眾多。
身邊有宜賓的朋友，我們問她兒時的回憶。
她說她就是當時跟著父母來宜賓的工廠子女。
全國各地的人們，因此而聚集在這里，天南地北，形成了一個堅固又奇妙的生活場域。
宜賓啊，三江在這匯流成長江，工業(yè)與自然看上去是矛盾的，但又得到和諧統(tǒng)一。
也像新與舊，江水和城市。
在短片里，有這樣的一幕——
少女站在長江的淺灘之中。
宜賓常有這樣的場景，淺灘周圍有大面積的水域，水域周圍又有城市環(huán)繞。
氤氳環(huán)繞，江水奔騰。
雪灘花園、造紙廠、鐵道巷，是此次他們在宜賓的拍攝之地。
雪灘花園 是真的有一個小小小小的懸崖。
懸崖下水流湍急。
也有一個小小燈塔，照亮著老城的過往。
鐵道巷 ， 則是宜賓老城區(qū)里有名的老街道。
典型的川南老房子，小巷子，路邊街頭，是讓人饞到不行的小攤販，一路走下去，則都是本地人的童年回憶。
若是現(xiàn)在去走一走，沿路都可以看到很多小姐姐和親子家庭在這些地方拍照。
也正如陳劍瑩所說，這座城市，有獨特的畫面感。
不言語，就能有聲音的，畫面感。
如同江邊的懸崖。
也如同李安導演鏡頭下的竹海。
那一年，我們在宜賓，倒了幾趟車去到了 蜀南竹海。
十年前的竹海，還沒有如今那么出圈。
但抬起頭，遮蔽了天空的竹子啊，
如海水般襲來。
03
美食的浪漫
據(jù)說，在拍完電影后，導演陳劍瑩連嘆了好幾次宜賓太好吃了。
燒烤、燃面，都是吃貨心目中的yyds。
前文提到的鐵道巷，其實就藏了不少宜賓的美食小店。
若是說長江和老城區(qū)的意境是詩意的浪漫，
那么對于宜賓的美食，那絕對是神一般的浪漫情懷了。
畢竟，連名字都充滿了精神力量。
讓人一口就燃起來的燃面。
還有可愛的“疊字小吃”，一秒鐘讓你愛上。
先說 燃面 。
不愧是長江開始的地方，宜賓人的一天，必須從一碗面開始。
很燃很燃的，面。
真的是名副其實，因為燃面真的口味重愛好者的福音。
碼頭眾多的宜賓，沿河船夫、碼頭工人都需要大量碳水和油脂來補充能量，這也是“燃面”燃的由來。
小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精、香蔥，還有宜賓有名的碎米芽菜。
宜賓胃們一碗重油重辣地吃完，這一天的龍門陣，才能真正擺起來。
雖然有個說法是——宜賓人每天要吃掉近100000碗面。
但作為川菜的靈魂和詩意之根，燃面是初識宜賓的門檻，這里真正的高潮才剛剛到來。
譬如，壩壩茶、點點香、把把燒……
大江大河賦予了宜賓的大氣魄，也暗藏著這些萌出水的小心思。
實在是太可愛了。
壩壩茶 ，就是川下午茶。
四川話里，把露天場地叫做“壩子”“壩壩”，在茶館露天的竹椅一坐。
△這種竹椅，就是壩壩茶的標配了
就是“少不入川，老不出蜀”的真實寫照。
點點香， 則是串串燒和冒菜的結合體。
△大眾點評上，太多人返圖，每一張都看得我口水直流，這家店，就叫做“老宜賓”
自己選的食材，是串在竹簽上的，而煮完后則是在大碗里。
油波汪汪，紅油的魅力直沖腦門，令人超級向往。
當夜幕初上，這碗點點香帶來的沖擊力，就像三江匯合時的蕩氣回腸。
更不用提， 把把燒 。
在全國燒烤屆，宜賓燒烤不說扛把子前三名，也絕對是能叫得上名號的色香味巨絕。
有一個燒烤屆的段子——“宜賓人和東北人在什么時候會打起來？回答就是赤吃燒烤的時候。”
當然，這是開玩笑。
燒烤屆不分勝負，宵夜選手都是藝術家。
其實，“把把燒”起源于云南，因為所在地水富靠近宜賓，所以宜賓的夜晚，也是把把燒的天堂。
除了把把燒，這里還有一種，叫做小燒烤。
簽簽串起來各色食材：
豬鼻筋、豬牙梗、小青蛙、牛肉……還有宜賓特有的，被良姜葉包起來的黃粑。
烤出來后，一般不會直接吃。
需要用花生黃豆粉滾一圈，或是占取花生碎面，吃起來粉粉碎碎沾一圈在嘴上，讓烤出來的肉食不肥膩，也讓麻辣味燒烤有了更多豐富的口感。
這才是宜賓燒烤在夜晚，最大的儀式感。
其實，宜賓的美食自然不止于此。
還有前面提到的李莊的白肉和白糕，
以及雙河涼糕；
還有川南出名的筠連水粉；
（很遺憾沒有圖，腦補一下超級香調料巨多的樣子）
挺難吃到的高縣土火鍋；
以及作為長江第一城，
以鯽魚和小青蛙為首的，必須有的 “河鮮” 。
不少宜賓的大飯店，直接把餐廳開到江面上。
遠遠看，其實就是一艘大船。
食客們川流下江堤，走過長長的棧道，登船吃魚。
一路江風陣陣，人生足以。
大江大河之上，小情小調之中，
這種矛盾，也是宜賓的浪漫主義。
這幾天，宜賓一直陰天或有雨。
《海邊升起一座懸崖》帶來的熱度已經過去。
小城里的人們，依舊來來往往。
碼頭內外，霧氣依舊裊裊。
跟之前一樣。
看不清對岸，也看不清江上的船。
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