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美食獨(dú)步嶺南!峰林下躺平度假,“別人家的后花園”卷成這樣了?

2022-10-18 14:09:55馬蜂窩旅行
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這是一個(gè)本地人不愿公開(kāi),外地游客少有探索的目的地。

高山峽谷、河流湖泊、溶洞溫泉、原始森林......這里的山色絕佳,只做“城市后花園”真的大材小用。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@牙簽from一三肆號(hào)

瑤族風(fēng)情的千年瑤寨,靜謐美麗的鳳塱古村,和滿(mǎn)是鍋耳墻的上岳古鎮(zhèn),人文氣質(zhì)之豐富讓你忘記自己所身處的究竟是嶺南,還是云南。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@踐行旅志

當(dāng)然這里還有通天神掌、天空之梯、玻璃棧橋、巧克力王國(guó)等不少網(wǎng)紅目的地。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@雪妮_SUETNEI

以及各種舒服又好看的民宿和度假酒店。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@牙簽from一三肆號(hào)

這里就是廣東清遠(yuǎn),本地人在這里吃、喝、溫泉、賞景一條龍,外省游客卻幾乎不會(huì)涉足于它。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@EatMan去哪

// 初識(shí)清遠(yuǎn)

清遠(yuǎn)市位于廣東省的中北部、北江中游、南嶺山脈南側(cè)與珠江三角洲的結(jié)合帶上。

南連廣州和佛山市,北接湖南省和廣西壯族自治區(qū),東及東北部和韶關(guān)市交界,西及西南部與肇慶市為鄰。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@久木目

雖然不沿海,但得天獨(dú)厚的地理位置卻讓清遠(yuǎn)擁有了俊秀的青山綠水。

高山峽谷縱橫交錯(cuò),蒼翠茂盛的峰林,秀美壯觀的石頭和簡(jiǎn)約古樸的村莊融為一體,是度假、自駕、漂流、大口吸氧的好去處。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@初夏的百褶裙

更有瑤族、壯族的少數(shù)民族村寨、梯田等充滿(mǎn)人文氣息的游玩元素。

如此寶藏的清遠(yuǎn),值得細(xì)細(xì)品味。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@笑飛雪

// 千年瑤寨

位于清遠(yuǎn)連南的南崗千年瑤寨,曾是全國(guó)最大的瑤族聚居地,瑤族人在這里繁衍至今,已有千年時(shí)間。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@笑飛雪

古寨依山而建,如今只保留有200余人和368幢明清時(shí)期建的古宅及寨門(mén)、寨墻、石板道、石棺墓等。

時(shí)至今日,這里仍舊有不少的瑤族人在這里生活,充滿(mǎn)了濃郁的生活氣息。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@笑飛雪

踏上走入瑤寨的階梯,來(lái)到石門(mén)前,瑤族姑娘穿著傳統(tǒng)的服裝給游客遞上攔門(mén)酒。

瑤族人民熱情好客,一碗攔門(mén)酒,是他們對(duì)客人的尊重和祝福,而喝了攔門(mén)酒,就會(huì)成為瑤族尊貴的客人。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@笑飛雪

穿過(guò)高大的山門(mén)便進(jìn)入寨中,據(jù)說(shuō)原本的大木門(mén)在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)被毀了,現(xiàn)在只剩下眼前的模樣。

走進(jìn)寨門(mén),似乎時(shí)光在這里靜止了,這里的一切都與外面不一樣。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@超級(jí)Lynn

這里的樓梯用青石板鋪成,石板被磨得光滑,更有一種歷史的味道。

寨內(nèi)交通不便,貨物依然是靠騾馬來(lái)運(yùn)輸。來(lái)來(lái)往往上山下山的騾馬還真不少,人和馬經(jīng)常要相互讓路。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@笑飛雪

寨中,石板路縱橫交錯(cuò),主道沿坡拾級(jí)而上,樓房密密匝匝,渾成一體,下面屋頂多與上面房屋地面等高,輸水竹竿順山勢(shì)將泉水輸往屋舍。

灰瓦青磚屋依山而建,形近崗樓,寨墻巍然而立。整寨形態(tài),透出凜凜剽悍之勢(shì)。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@久木目

// 英西峰林走廊

英西峰林位于清遠(yuǎn)英德市九龍 、黃花鎮(zhèn),說(shuō)是可以“媲美桂林”其實(shí)有些夸張,但廣東省內(nèi)的喀斯特之王,它絕對(duì)當(dāng)然不讓。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@黃禽禽

與桂林山水相比,英西峰林少了些“靈氣”,多了些“鄉(xiāng)土”味道。但這里吸引人的恰恰是它這種田園生活氣息。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@stella

內(nèi)有一千多座形態(tài)各異的石灰?guī)r質(zhì)山峰縱橫連綿,大大小小的河流溪澗穿繞其間,山峰四周常年云霧裊繞,綠樹(shù)成陰,氣候宜人。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@牙簽from一三肆號(hào)

景區(qū)中較為密集的峰林有“千軍峰林”和“公正溪村峰林”,分別位于九龍鎮(zhèn)南面3公里和黃花鎮(zhèn)西北6公里的公正至溪村一線。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@久木目

喀斯特地貌總是脫不去清秀玲瓏,而千軍峰林,卻因峰叢一致東向傾斜,獨(dú)得了相同地貌中罕見(jiàn)的雄渾力與美。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@久木目

公正溪村峰林則以峰林形態(tài)各異,且有溪澗裊繞其間而具特色。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@久木目

另外還有一座榮強(qiáng)村,路的兩側(cè)有稻田、開(kāi)闊的草地、吃草的牛,盛開(kāi)的小花,小河與橋梁,充滿(mǎn)意趣。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@久木目

一千個(gè)峰林就是一千個(gè)景象,讓游人盡情發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力。

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// 上岳古村

這是一個(gè)720年歷史古村落,始建于宋代,于清朝達(dá)到鼎盛時(shí)期。村內(nèi)108座古民居掩臥在桔果樹(shù)叢中,前塘后山的布局藏風(fēng)納水。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@語(yǔ)菡

這里最最值得一看的就是村里的建筑。

很多人第一次看到上岳古村的照片就感到非常驚艷,屋頂?shù)腻伓鷫?,檐角的?huà)棟都顯得非常古拙而富有藝術(shù)感。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@語(yǔ)菡

建筑風(fēng)格屬于明清嶺南風(fēng)格。古屋山墻的形狀就像菜鍋手柄,俗稱(chēng)“鍋耳墻”。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@語(yǔ)菡

在元明清時(shí)代,這是官職的象征,形狀其實(shí)就是官員的帽子,鍋耳的高低也代表著官位的大小。

如果看到有的鍋耳墻在額角上雕龍畫(huà)鳳,便可得知屋主當(dāng)年地位顯赫。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@語(yǔ)菡

古村由18個(gè)里組成,五家為一鄰,五鄰為一里,每個(gè)里有一門(mén)樓進(jìn)出,也有自己的名字,自成一體。

其中,相連在一起的上歸仁里、中歸仁里、下歸仁里是保存最完好的古建筑群。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@語(yǔ)菡

// 歐家梯田

在“廣東嶺南屋脊”的連山最高峰大霧山腳下,就是這座廣東省內(nèi)規(guī)模最大、最原生態(tài)的歐家梯田。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@久木目

歐家梯田呈M字型分布在歐家村周?chē)?guī)模宏大、氣勢(shì)磅礴的歐家梯田綿延近3千米。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@Nantai Perry

梯田最好的觀景時(shí)間在清晨或黃昏,每年5月下旬歐家梯田進(jìn)入灌水期,連續(xù)一個(gè)月,都是春耕的最美時(shí)節(jié)。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@如燕

9月底至10中下旬,則是拍攝豐收美景的最佳時(shí)間,沉甸甸的稻穗在風(fēng)中搖曳,梯田上翻滾著金色的稻浪,腦海里響起的一定是那首《稻香》。

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// 古龍峽

古龍峽是這兩年清遠(yuǎn)相當(dāng)火的打卡地之一,這里可玩的實(shí)在是太多了!

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@旅者Sharon

以前的古龍峽堪稱(chēng)清遠(yuǎn)漂流的巔峰之作,以其全國(guó)最大的漂流落差、最刺激的漂流體驗(yàn),被譽(yù)為漂流之巔、落差之王。

如今的古龍峽,在高差千米的萬(wàn)丈崖群峰的夾峙下,集瀑布、深潭、奇石、叢林于一體。

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還有玻璃吊橋、玻璃棧道、天空之梯、通天神掌、叢林飛躍、懸崖秋千、滑翔飛翼等網(wǎng)紅游玩打卡項(xiàng)目,玩一整天完全不夠。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@EatMan去哪

玻璃吊橋架在山谷間,可以全方位欣賞古龍九瀑,還配有栩栩如生的玻璃碎裂的聲音。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@初夏的百褶裙

但如果你只想要拍美美的照片,那可以直接奔向天空之梯和通天神掌。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@EatMan去哪

// 清遠(yuǎn)吃什么?

清遠(yuǎn)雞

雞有雞味,是廣東人對(duì)一只雞的最高贊賞,而全省最懂吃雞的地方,也許就是清遠(yuǎn)了。

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清遠(yuǎn)麻雞,也就是我們常常聽(tīng)說(shuō)的清遠(yuǎn)雞,在廣東朋友的餐桌上地位相當(dāng)高,在清遠(yuǎn),雞的正確吃法也不止一種。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@私享世界

皮薄肉嫩的清遠(yuǎn)雞,看起來(lái)清清爽爽,背后有著相當(dāng)復(fù)雜的鹵制工藝,配合沙姜蘸料讓人一試難忘。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@私享世界

清遠(yuǎn)石潭以豉油雞聞名,雞皮紅潤(rùn)、細(xì)嫩的雞肉中飽含豉香;與石潭豉油雞齊名的還有洲心吊燒雞,燒雞吃起來(lái)更為過(guò)癮,也是只有在當(dāng)?shù)夭拍車(chē)L到的美味。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@私享世界

連州美食

清遠(yuǎn)連州,已是粵桂交界地帶,這里的食物具備了更多廣西特色,比如“釀”菜的出現(xiàn)、芋頭扣肉的上桌。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@旅者Sharon

連州星子鎮(zhèn)的 香芋扣肉也被稱(chēng)為“星子扣肉”,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的芋頭吸飽了本地土豬肉的湯汁,油炸再蒸制,芋頭本身甚至比肉更吸引人。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@旅者Sharon

清遠(yuǎn)雞出名,連州的走地雞也不遜色,當(dāng)?shù)厝诉€將其戲稱(chēng)為:清遠(yuǎn)雞-連州分雞。當(dāng)?shù)氐?nbsp;蔥油雞吃法比白切雞更多了一種山野風(fēng)情,加上蔥油的特殊香味,讓人食欲大增。

來(lái)自馬蜂窩用戶(hù)@旅者Sharon

釀豆腐選用連州山塘豆腐作衣,用精瘦肉加?xùn)|陂馬蹄或蓮藕作主餡兒,放入適量鹽、茶油、蔥末剁成餡料,塞入豆腐中釀豆腐。豆腐滑嫩清香,還有馬蹄的爽甜。

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一到秋冬季節(jié), 連州菜心和東陂臘味就成了當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系闹黝},東陂臘味臘香濃郁、香嫩爽口、回味悠長(zhǎng),最是下飯。臘味拼盤(pán)、香芋臘鴨煲、蘿卜豬腳煲都是必點(diǎn)。

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清遠(yuǎn)的花樣可太多了!

只當(dāng)“后花園”也太虧了!

責(zé)任編輯:王怡婷

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